Weinverkostung in tinischen Weingütern

Tinos hat sich zu einem ernstzunehmenden Weinziel der Kykladen entwickelt. Touren führen zu Weingütern im windgeschützten Inselinneren rund um Volax und Falatados, wo die Reben zwischen den charakteristischen Granitblöcken (volakes) wachsen. Bei T-Oinos, gegründet von einem ehemaligen Ducasse-Sommelier, reifen einheimische Sorten wie Assyrtiko und der kräftige rote Mavrotragano; das kleine Bio-Weingut Volacus bei Falatados gilt als Geheimtipp. Zur Verkostung gibt es tinische Spezialitäten wie luftgetrockneten Louza-Schinken, Graviera-Käse und den scharfen Kariki-Blauschimmel. Tipp: Beide Güter empfangen meist nur nach Voranmeldung und in der Sommersaison – buche deinen Termin vorab.