Siparos

Siparos liegt rund drei Kilometer östlich von Naoussa an der Küstenstraße Richtung Santa Maria, nur etwa zehn Meter vom Strand entfernt in einem kleinen, weiß getünchten Haus mit von Tamarisken beschattetem Garten. Das 2009 von Paris Karamitsos und seiner Schwester Despina gegründete Restaurant verbindet feinen Inselcharme mit moderner mediterraner Küche frischer Fisch, perfekt gegrillte Languste, Fisch vom Grill und saisonale Zutaten stehen im Mittelpunkt. Die offene Terrasse mit Blick auf die Ägäis ist vor allem zum Sonnenuntergang gefragt, daher lohnt eine frühe Reservierung. Ein eigener Steg erlaubt sogar die Anreise per Boot. Ideal für Paare und Genießer, die gehobene Küche in entspanntem Strandambiente suchen.