Olivenöl-Tour auf der Ölmühle The Governor in Agios Matheos

Im Bergdorf Agios Matheos, rund 20 Kilometer südlich von Korfu-Stadt, produziert die Familie Dafnis seit über hundert Jahren Olivenöl. Auf der Tour durch ihr Anwesen The Governor lernst du, wie aus der inseltypischen Sorte Lianolia ein kaltgepresstes, hochphenolisches Olivenöl entsteht – benannt nach Ioannis Kapodistrias, dem ersten Gouverneur Griechenlands. Du spazierst zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen, von denen viele über 500 Jahre alt sind, besuchst die historische Mühle und endest mit einer Verkostung mehrerer Öle samt Brot, Oliven und lokalen Spezialitäten im Gourmet-Shop. Die Führung dauert etwa eine bis anderthalb Stunden. Praktischer Tipp: Vorab reservieren und ein Fläschchen prämiertes Öl als Mitbringsel einplanen.