Mylos By The Sea

Mylos By The Sea liegt buchstäblich im Wasser von Agia Marina, in einer alten Bootswerft direkt vor der ikonischen Windmühle – die Füße quasi in der Ägäis, die Bucht als Postkartenkulisse. Die Küche verbindet lokale Zutaten mit moderner Technik zu einer feinen, mediterran-griechischen Gourmetreise. Im Mittelpunkt stehen Fisch und Meeresfrüchte aus dem Netzwerk örtlicher Fischer sowie raffinierte Pastagerichte; serviert werden etwa Meeresfrüchte-Charcuterie, Seeigelsalat und Thunfischbauch. Das Restaurant trägt drei FNL-Sterne und führte 2024 die FNL-Bestenliste Griechenlands an. Für ein besonderes Abendessen mit Anspruch und Aussicht ist Mylos die erste Adresse der Insel – Reservierung dringend empfohlen.