Taverna Anixis

Im stillen Hafenort Diafani, dem Tor zum Bergdorf Olympos im Norden von Karpathos, versteckt sich die Taverna Anixis in einer Gasse nahe der Promenade. Unter einer schattigen Weinlaube serviert die Familie traditionelle Bergrezepte ganz ohne Allüren, dafür ehrlich und herzhaft. Auf den Tisch kommen Ziegeneintopf mit Kartoffeln, Kichererbsen und gefüllte Zucchiniblüten mit Käse; der griechische Bauernsalat wird mit eingelegtem Meerfenchel veredelt, und die Makarounes erhalten ihren regionalen Twist durch cremige Staka-Butter. Maria, die Tochter des Hauses, ist für ihre warmherzige Gastlichkeit bekannt, und die Preise gelten als sehr fair. Eine Empfehlung für alle, die nach der Wanderung von Olympos den ursprünglichen Norden der Insel kulinarisch erleben möchten.