La Table by La Villa
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Im Guide Michelin gelistetes Gourmetrestaurant des Fünf-Sterne-Hauses La Villa mit mediterraner Küche und Panoramablick auf die Zitadelle.
La Table by La Villa ist das im Guide Michelin gelistete Gourmetrestaurant des Fünf-Sterne-Hauses La Villa und zählt zu den feinsten Adressen der Balagne. Auf einer Panoramaterrasse mit weitem Blick auf die Zitadelle und die Bucht von Calvi serviert die Küche eine mediterrane, italienisch inspirierte Interpretation aus erstklassigen regionalen Produkten – etwa Carpaccio vom korsischen Kalb „al Limone“, eine eigene Lesart der Parmigiana oder Wiener Kalbsschnitzel –, ergänzt um Fisch, Lamm und Kräuter des Maquis. Die Weinkarte legt einen Schwerpunkt auf korsische Gewächse. Ein Ort für einen besonderen Abend, oben über der Stadt, mit dem Sonnenuntergang über dem Meer.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Carpaccio vom korsischen Kalb al Limone
- Parmigiana
- Fisch und Lamm aus der Region
- Korsische Weine
Küche: Italienisch · Französisch
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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