Dom Joaquim
Elegantes Restaurant mit Steinwänden, das Alentejo-Tradition und Moderne verbindet.
Das Dom Joaquim gilt als eine der gehobenen Adressen Évoras und hat mit seiner Verbindung von Tradition und Innovation sogar die Aufmerksamkeit der Michelin-Tester auf sich gezogen. In einem renovierten Gebäude mit freigelegten Steinwänden und moderner Kunst werden die klassischen Rezepte der Region neu interpretiert – schwarzes Iberico-Schwein, Lamm, Wild und Fisch, sorgfältig zubereitet und ansprechend angerichtet. Die ruhige, elegante Atmosphäre und der aufmerksame Service machen es zu einem Lieblingsplatz für ein besonderes Abendessen in der Stadt.
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