Gasthaus Bethlehem

Legendäres Schnitzelhaus an der Hatlerstraße – ein urig-rustikales Gasthaus, weit über Dornbirn hinaus für riesige Schnitzel bekannt.

An der Hatlerstraße 21a, am Übergang zum dörflichen Stadtteil Hatlerdorf, steht das Gasthaus Bethlehem – ein urig-rustikales Wirtshaus, das weit über Dornbirn hinaus für eines berühmt ist: seine Schnitzel. Die kommen in zahlreichen Variationen, frisch zubereitet und in legendären, oft tellersprengenden Portionen, dazu bodenständige Vorarlberger Hausmannskost. Die gemütliche Stube ist ein Lokal, in dem auch die Dornbirner einkehren – ehrlicher und günstiger als im Zentrum, mit ein paar Gästezimmern unterm Dach. Was du bestellen solltest: ein klassisches Wiener Schnitzel oder eine der Schnitzelvariationen mit Pommes – am besten hungrig kommen. Ein authentischer Ort, um das alltägliche, echte Dornbirn jenseits der Postkartenmotive kennenzulernen; dienstags und mittwochs Ruhetag.