Die kurze Antwort
Steirische Alpenküche in rustikalem Ambiente mitten in Schladming – ehrliche Hausmannskost trifft auf alpine Gastlichkeit.
Wer in Schladming nach einem Abend auf den Planai-Pisten oder nach einem langen Wandertag durch das Ennstal nach echter steirischer Küche sucht, findet in der Hohenhaus Tenne einen Ort, der genau das hält, was er verspricht: kein Showkochen, keine aufgesetzten Trends, sondern Alpenküche mit Substanz und Herz. Die Tenne – der Name verrät es bereits – empfängt ihre Gäste in einem Ambiente, das an die bäuerliche Architektur der Steiermark erinnert: warmes Holz, gedämpftes Licht, der Geruch von frisch Gebratenem in der Luft.
Auf der Speisekarte der Hohenhaus Tenne Schladming dominieren Klassiker der österreichischen und steirischen Küche, die hier mit Sorgfalt und ohne unnötige Schnörkel zubereitet werden. Typisch steirische Gerichte wie ein kräftiger Tafelspitz, ein butterzartes Wiener Schnitzel oder ein herzhafter Steirischer Backhendlsalat stehen für eine Küche, die auf regionale Zutaten und bewährte Rezepturen setzt. Die Portionen sind großzügig – wer nach einem aktiven Tag in den Schladminger Tauern hungrig an den Tisch kommt, wird satt und zufrieden aufstehen.
Das Ambiente der Tenne ist dabei kein museales Kulissenstück, sondern ein lebendiger Gastlichkeitsraum: Familien, Skifahrer-Gruppen und Paare sitzen hier Abend für Abend zusammen, und die Stimmung ist entspannt, laut genug für gute Gespräche, ruhig genug für ein entspanntes Essen. Besonders in der Wintersaison, wenn Schladming rund um den Nightrace am Hang brennt, ist die Tenne ein verlässlicher Anker – ein Ort, an dem man nach dem Trubel wieder zu sich kommt.
Die Lage in Schladming macht das Hohenhaus Tenne zu einer praktischen wie stimmungsvollen Wahl: Die Innenstadt mit ihren Geschäften und der Talstation der Planai-Gondel ist fußläufig erreichbar. Wer plant, hier einzukehren – besonders in der Haupt-Ski- oder Wandersaison – sollte eine Reservierung in Betracht ziehen, da das Restaurant gerade in den Abendstunden gut besucht ist.
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Fragen
Das Hohenhaus Tenne Schladming serviert steirische und österreichische Alpenküche. Auf der Speisekarte finden sich klassische Gerichte wie Tafelspitz, Wiener Schnitzel und Steirischer Backhendlsalat – herzhafte, regionale Hausmannskost mit Fokus auf bewährte Rezepturen und saisonale Zutaten aus der Steiermark.
Eine Reservierung wird empfohlen, besonders in der Wintersaison und rund um Veranstaltungen wie den Nightrace in Schladming. In diesen Zeiten ist das Restaurant abends stark ausgelastet. Außerhalb der Hauptsaison ist eine Reservierung weniger zwingend, aber dennoch ratsam.
Genaue Öffnungszeiten sollten direkt beim Restaurant oder über die aktuelle Website angefragt werden, da diese saisonal variieren können. In der Ski- und Wandersaison ist das Lokal in der Regel abends geöffnet.
Das Hohenhaus Tenne Schladming bewegt sich im mittleren Preissegment ($$). Für eine vollständige Mahlzeit mit Hauptgericht in einem österreichischen Gasthaus dieser Kategorie ist ein solides Preis-Leistungs-Verhältnis zu erwarten.
Ja, das rustikale Tenne-Ambiente und die herzhafte Alpenküche machen das Restaurant zu einer guten Wahl für Familien. Die Atmosphäre ist unkompliziert und gastfreundlich, die Portionen sind großzügig.
Das Restaurant liegt in Schladming und ist von der Innenstadt sowie der Talstation der Planai-Gondel fußläufig erreichbar. Für Gäste, die mit dem Auto anreisen, empfiehlt sich eine Vorabrecherche zu den Parkmöglichkeiten in der Schladminger Innenstadt.
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Wer in Schladming nach einem Abend auf den Planai-Pisten oder nach einem langen Wandertag durch das Ennstal nach echter steirischer Küche sucht, findet in der Hohenhaus Tenne einen Ort, der genau das hält, was er verspricht: kein Showkochen, keine aufgesetzten Trends, sondern Alpenküche mit Substanz und Herz. Die Tenne – der Name verrät es bereits – empfängt ihre Gäste in einem Ambiente, das an die bäuerliche Architektur der Steiermark erinnert: warmes Holz, gedämpftes Licht, der Geruch von frisch Gebratenem in der Luft. Auf der Speisekarte der Hohenhaus Tenne Schladming dominieren Klassiker der österreichischen und steirischen Küche, die hier mit Sorgfalt und ohne unnötige Schnörkel zubereitet werden. Typisch steirische Gerichte wie ein kräftiger Tafelspitz, ein butterzartes Wiener Schnitzel oder ein herzhafter Steirischer Backhendlsalat stehen für eine Küche, die auf regionale Zutaten und bewährte Rezepturen setzt. Die Portionen sind großzügig – wer nach einem aktiven Tag in den Schladminger Tauern hungrig an den Tisch kommt, wird satt und zufrieden aufstehen. Das Ambiente der Tenne ist dabei kein museales Kulissenstück, sondern ein lebendiger Gastlichkeitsraum: Familien, Skifahrer-Gruppen und Paare sitzen hier Abend für Abend zusammen, und die Stimmung ist entspannt, laut genug für gute Gespräche, ruhig genug für ein entspanntes Essen. Besonders in der Wintersaison, wenn Schladming rund um den Nightrace am Hang brennt, ist die Tenne ein verlässlicher Anker – ein Ort, an dem man nach dem Trubel wieder zu sich kommt. Die Lage in Schladming macht das Hohenhaus Tenne zu einer praktischen wie stimmungsvollen Wahl: Die Innenstadt mit ihren Geschäften und der Talstation der Planai-Gondel ist fußläufig erreichbar. Wer plant, hier einzukehren – besonders in der Haupt-Ski- oder Wandersaison – sollte eine Reservierung in Betracht ziehen, da das Restaurant gerade in den Abendstunden gut besucht ist.
