Ouzo-Verkostung in Plomari

Fuehrung und Verkostung im Barbayanni-Ouzomuseum, der aeltesten Ouzo-Brennerei-Tradition der Suedkueste.

Plomari gilt als Ouzo-Hauptstadt Griechenlands, und das Barbayanni-Ouzomuseum am Ortseingang ist das aelteste seiner Art im Land. Bei der Fuehrung durch Produktion und Museum siehst du historisches Geraet, darunter den ersten Alembik der Familie von 1858 aus Konstantinopel, und erfaehrst, warum der anisgewuerzte Tresterbrand hier neun Stunden lang doppelt destilliert wird. Ueber 120 Jahre Familiengeschichte werden so lebendig. Zum Abschluss verkostest du den fertigen Ouzo. Tipp: Trinke den Ouzo nach griechischer Art mit etwas Wasser und Eis, dann verfaerbt er sich milchig, und kombiniere ihn mit kleinen Mezedes in einer der Tavernen am Hafen von Plomari.