Ouzo-Verkostung in Plomari

Plomari gilt als Ouzo-Hauptstadt Griechenlands, und das Barbayanni-Ouzomuseum am Ortseingang ist das älteste seiner Art im Land. Bei der Führung durch Produktion und Museum siehst du historisches Gerät, darunter den ersten Alembik der Familie von 1858 aus Konstantinopel, und erfährst, warum der anisgewürzte Tresterbrand hier neun Stunden lang doppelt destilliert wird. Über 120 Jahre Familiengeschichte werden so lebendig. Zum Abschluss verkostest du den fertigen Ouzo. Tipp: Trinke den Ouzo nach griechischer Art mit etwas Wasser und Eis, dann verfärbt er sich milchig, und kombiniere ihn mit kleinen Mezedes in einer der Tavernen am Hafen von Plomari.