Karimalis Winery & Farmhouse
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Bio-Weingut und Hoftaverne der Familie Karimalis westlich von Evdilos – ikarische Küche mit eigenen Naturweinen.
Westlich von Evdilos, eingebettet in einen biologisch bewirtschafteten Weinberg, liegt das Weingut und Agrotourismus-Zentrum der Familie Karimalis. George und Eleni kehrten 1997 auf ihren angestammten Hof zurück, um die traditionelle ikarische Weinkultur wiederzubeleben; seither keltern sie aus heimischen Reben wie Fokiano, Begleri und Mandilaria kräftige Rote und frische Weiße. In der Hoftaverne servieren sie eine weitgehend vegetarische ikarische Küche aus eigenem Bio-Anbau, dazu die hauseigenen Weine – am liebsten gemeinsam mit den Gästen nach Sonnenuntergang. Wer mag, bucht Verkostungen und Kochkurse oder packt bei der saisonalen Hofarbeit mit an. Die warmherzige Gastfreundschaft der Familie und der Blick über die Reben machen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Hausgemachte Naturweine
- Vegetarische Inselgerichte aus Bio-Anbau
- Weinverkostung mit ikarischen Rebsorten
Küche: Vegetarisch
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