Sirocco
Strandrestaurant in Paleochori, das einige Gerichte mit der geothermischen Hitze des Vulkansands gart.
Sirocco liegt am Strand von Paleochori im Sueden der Insel und ist bekannt fuer authentische griechische Kueche und frischen Fisch. Eine Besonderheit ist die Nutzung der geothermischen Energie des Untergrunds: Bestimmte Fleisch- und Fischgerichte werden im heissen Vulkansand statt in der Kueche gegart. Damit verbindet das Lokal das Essen direkt mit der vulkanischen Natur von Milos.
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