Salvia Restaurant
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Ausgezeichnetes Restaurant des Aristi Mountain Resort mit kreativer epirotischer Küche aus regionalen Zutaten.
Das Salvia ist das preisgekrönte Restaurant des Aristi Mountain Resort und benannt nach dem in Zagori heimischen Salbei. Auf der Karte verbindet sich epirotische Tradition mit zeitgemäßer Raffinesse: Wildschwein aus den Bergen der Region, von Jägern und Sammlern gebrachte Pilze und Wildkräuter, Käse von nahen Höfen und frische Forelle aus den Flüssen. Probier unbedingt die handgemachte Zagori-Pita, das Wildschwein-Schmorgericht und die saisonalen Gemüsekreationen aus dem hauseigenen Bio-Garten. Vegetarische und vegane Optionen stehen ebenso bereit. Dazu serviert das Team weite Ausblicke über das Voidomatis-Tal. Ideal für Genießer, die regionale Spitzenküche in stilvollem Bergambiente erleben möchten.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Handgemachte Zagori-Pita
- Wildschwein-Schmorgericht
- Forelle aus regionalen Flüssen
Küche: Mediterran
Umgebung · Aristi & das Voidomatis-Tal
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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