L'Envers du Décor
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Institutionelle Weinbistro-Adresse gegenüber der Église Collégiale mit über 500 Weinen der Region.
L'Envers du Décor ist eine Institution der Dorfgastronomie, seit 1987 direkt gegenüber der Église Collégiale gelegen und seit 2017 in den Händen der Familie Perse, der auch das Château Pavie gehört. Das klassische französische Weinbistro ist vor allem für seine außergewöhnliche Weinkarte bekannt – über 500 Positionen quer durch die Appellation und ihre Premiers Grands Crus, glasweise und in der Flasche. Auf den Teller kommt marktfrische, saisonale Bistroküche mit Hausklassikern wie Entrecôte, geschmorter Lammschulter und Grand-Marnier-Soufflé; Brot und Patisserie entstehen im Haus. Gegessen wird im warmen Inneren oder im Sommer auf der ruhigen Innenhofterrasse. Der ideale Ort, um lokale Weine zu einem ehrlichen Essen zu probieren.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Entrecôte / Côte de bœuf
- geschmorte Lammschulter
- Grand-Marnier-Soufflé
Küche: Bistro
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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