Gasthaus Seewiese

Tirolerische Wirtshausküche in Lienz – bodenständig, herzlich und mit echtem Alpencharakter.

Wer in Lienz nach einem Gasthaus sucht, das nicht auf Hochglanz poliert ist, sondern nach echter Wirtshausküche riecht und schmeckt, landet früher oder später beim Gasthaus Seewiese. Hier, in der Dolomitenstadt am Zusammenfluss von Isel und Drau, ist das Seewiese so etwas wie ein verlässlicher Anker – für Einheimische nach einem langen Arbeitstag ebenso wie für Wanderer, die von den umliegenden Gipfeln des Lienzer Stadtbergs zurückkehren. Das Ambiente ist das, was man sich unter einem österreichischen Wirtshaus vorstellt, bevor Designhotels das Bild übernahmen: holzgetäfelte Wände, die von Jahrzehnten erzählen, Tische mit ausreichend Platz für eine ordentliche Mahlzeit und eine Atmosphäre, in der man nicht flüstert, sondern redet. Kein aufgesetztes Tiroler Folklore-Dekor, sondern gelebte Gastlichkeit, die sich in kleinen Gesten zeigt – dem Brotkorb, der kommt, ohne dass man ihn bestellen muss, oder dem Wirt, der noch weiß, was der Stammgast trinkt. Die Küche des Gasthaus Seewiese bewegt sich fest im tirolerisch-österreichischen Terrain. Das bedeutet: Gerichte, die satt machen und Substanz haben. Ein klassisches Tiroler Gröstl mit knusprigen Kartoffeln, Rindfleisch und Ei gehört ebenso zur Seele der Speisekarte wie ein ordentlicher Tafelspitz oder saisonale Schmankerl, die zeigen, was die Region gerade hergibt. Die Portionen sind großzügig bemessen – wer hier hungrig reinkommt, geht satt raus, ohne das Gefühl, überessen zu haben. Besonders empfehlenswert ist ein Besuch nach einer Wanderung rund um den Tristacher See oder nach einem Ausflug zum Schloss Bruck, dem Wahrzeichen von Lienz. Das Gasthaus Seewiese liegt günstig genug, um ohne großen Umweg eingekehrt zu werden. Wer das volle Wirtshauserlebnis möchte, kommt am frühen Abend, wenn die Stammtische sich füllen und die Küche auf Hochtouren läuft.