La Cucina di Mamma Santa
Herzhafte kalabrische Hausmannskost im Zentrum, von 'Nduja bis Pasta.
In dieser Trattoria im Zentrum dreht sich alles um die ehrliche, herzhafte KĂźche Kalabriens: hausgemachte Pasta, die feuerrote Streichwurst 'Nduja, Aubergine in vielen Formen und Gerichte mit Zwiebeln aus dem nahen Tropea. Die Zutaten sind regional, die Portionen groĂzĂźgig, die Atmosphäre familiär. FĂźr Reisende ist sie eine gute Gelegenheit, die typische kalabrische KĂźche jenseits des Fischs kennenzulernen â wĂźrzig, deftig und bodenständig.
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