Besuch einer Olivenölmühle

Einblick in die traditionelle Olivenölgewinnung mit Verkostung in einer Wassermühle in Panagia.

Thassos zählt für sein Olivenöl zu den besten Anbaugebieten Griechenlands, und in Panagia kannst du der Gewinnung bei einem Familienbetrieb zusehen. Die Familie Sotirelis presst hier seit 1915 Öl; die alte, wasserbetriebene Mühle ist bis heute in Betrieb und nutzt das Wasser der drei Dorfquellen. Bei einem Besuch erfährst du, wie Oliven traditionell gepresst werden, wie sich die Qualitätsstufen unterscheiden – und darfst das Öl direkt verkosten. Vor Ort gibt es zudem Produkte aus Olivenholz und das eigene native Olivenöl zu kaufen. Nahe Skala Prinos liegt außerdem ein ganzjährig geöffnetes Olivenöl-Museum mit freiem Eintritt. Tipp: Verbinde den Besuch mit einem Bummel durch das Bergdorf Panagia und einer Tavernen-Pause.