A Cantina de Mananan
Winzige Osteria in einem alten Gewölbekeller an Corniglias Via Fieschi – ligurische Küche ohne Kompromisse.
Hinter einer unscheinbaren Tür an der Via Fieschi verbirgt sich eine der besten Küchen der Cinque Terre: A Cantina de Mananan, eine Osteria mit nur einer Handvoll Tischen in einem ehemaligen Weinkeller aus Stein. Die Karte ist kurz und kompromisslos ligurisch – Acciughe, hausgemachte Pasta mit Pesto, Gerichte nach Art des Hauses und lokale Weine. Wegen der wenigen Plätze ist eine Reservierung praktisch unumgänglich.
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