Die kurze Antwort
Traditionelle Altstadt-Trattoria, bekannt für den boreto alla graisana.
Die Trattoria de Toni gehört zu den bekanntesten Adressen der Grader Altstadt und pflegt die maritime Küche der Insel. Berühmt ist sie für den boreto alla graisana, die gradesische Fischsuppe mit Essig, Knoblauch und weißer Polenta, dazu kommen frischer Lagunenfisch, Sardellen und Muscheln. In gemütlichem Ambiente nahe der Basilika serviert, begleitet von Weißweinen aus dem nahen Friaul – ein Klassiker für alle, die Grados Esskultur an der Quelle erleben wollen.
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