Le Patio Arcachon
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Sternerestaurant von Thierry Renou in Arcachon, Aquitaine-Terroir trifft asiatische Inspiration.
Le Patio von Thierry Renou ist die erste gastronomische Adresse Arcachons – seit 2012 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Mittelpunkt steht ein lichter Innenhof unter einem Glasdach, der dem Haus seinen Namen gibt. Renou, geprägt von seinen Reisen nach Asien, verbindet die Spitzenprodukte des Südwestens – grüner Spargel aus den Landes, Lamm aus Pauillac, Diva-de-Biganos-Kaviar, Fisch und Austern aus dem Bassin – mit fein dosierten asiatischen Akzenten zu kreativer, präzise angerichteter Küche. Dazu eine sorgfältige Weinkarte mit Bordelaiser Schwerpunkt. Die zentrale Lage nahe der Strandpromenade macht das elegante Haus zur Wahl für einen besonderen Abend in der Ville d'Été – Reservierung empfohlen.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Fisch & Austern aus dem Bassin
- Lamm aus Pauillac
- kreative Gerichte mit asiatischen Akzenten
Küche: Französisch · Fisch & Meeresfrüchte
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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