Die kurze Antwort
Traditionsreiches Restaurant in Monte Estoril, bekannt für klassische portugiesische Küche und Wildgerichte.
Das Cimas ist eine Institution der Riviera: Das Restaurant in Monte Estoril empfängt seit Jahrzehnten Gäste in einem holzvertäfelten Ambiente, das an einen englischen Club erinnert. Auf der Karte stehen klassische portugiesische Gerichte, Fisch und in der Saison Wild, begleitet von einer umfangreichen Weinkarte. Mit Blick über die Bucht und seiner formvollendeten, etwas altmodischen Eleganz gehört das Cimas zu den traditionsreichsten Adressen für gehobene Küche an der Lissabonner Küste.
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