Salinas de Tavira

Die Salzgärten von Tavira gehören zu den ältesten Salinen der Algarve und werden bis heute bewirtschaftet. In einem Mosaik aus flachen Becken verdunstet Meerwasser zu Meersalz und feiner Flor de Sal; je nach Lichteinfall und Algenwachstum schimmern die Becken weiß, rosa oder rötlich. Zwischen den Salinen führen Wege, auf denen sich Flamingos, Säbelschnäbler und Stelzenläufer beobachten lassen – die Salzgärten sind zugleich Wirtschaftsraum und wertvolles Vogelhabitat am Rand des Naturparks Ria Formosa.