Hôtel de Pavie ist ein 5-Sterne-Luxushotel ab 400 € pro Nacht.
Das luxuriöseste Haus im Dorfkern: 5-Sterne-Relais-&-Châteaux der Familie Perse mit zweifach besterntem Restaurant La Table de Pavie.
Das Hôtel de Pavie, hervorgegangen aus der einstigen Hostellerie de Plaisance, liegt direkt an der Place du Clocher im Herzen der Cité, wenige Schritte von der Felsenkirche entfernt. Das 5-Sterne-Haus der Familie Perse gehört zu Relais & Châteaux und verteilt seine Zimmer und Suiten auf mehrere historische Stadthäuser aus honigfarbenem Kalkstein – die Maison du Clocher und die Maison du Village mit 17 Zimmern und Suiten sowie die 2022 eröffnete Maison des Suites in einem ehemaligen Handelshaus. Dazu kommen ein Spa und Terrassen mit Blick über Dächer und Weinberge. Das Restaurant La Table de Pavie unter Yannick Alléno trägt zwei Michelin-Sterne und zählt zu den höchstdekorierten Adressen der Region. Eine erste Adresse für alle, die Saint-Émilion im größten Komfort erleben möchten.
