Die zwischen 1729 und 1755 errichtete Plaza Mayor gilt als Meisterwerk des spanischen Barock und als Herzstück Salamancas. 88 Arkadenbögen umschließen den Platz, geschmückt mit gemeißelten Medaillons berühmter Persönlichkeiten. Tagsüber Treffpunkt von Studierenden und Cafés, verwandelt er sich abends in eine illuminierte Bühne aus goldenem Sandstein.