Die Plaza de España ist das historische Herz Consuegras und liegt auf demselben Grund wie einst das Forum der römischen Stadt Consabura. Hier vereinen sich typisch manchegische Architektur und kastilisch-mudéjarische Bauten: das 1670 errichtete Rathaus, der Uhrturm aus dem frühen 20. Jahrhundert und das Gebäude der Stiftung Díaz-Cordovés. Das markanteste Bauwerk ist Los Corredores mit seinen geschnitzten Holzbalkonen.