Die Taberna Doña Casta in der Calle Estébanes ist berühmt für ihre cremigen, hausgemachten Kroketten in zahlreichen Varianten, darunter die beliebten Pilzkroketten. Dazu gibt es Klassiker wie Huevos rotos sowie eine Auswahl an Wein und Bier. Die enge, stets gut besuchte Bar verkörpert den geselligen Geist von El Tubo.