El Fuelle bringt die ländliche Küche Aragoniens in die Stadt: Migas, gebratenes Ternasco, Borretsch mit Kartoffeln und kräftige Eintöpfe stehen auf der Karte. Das Interieur mit Holzbalken, Weinfässern und Folklore-Dekor erzeugt ein urig-aragonesisches Ambiente. Wer traditionelle, herzhafte Regionalküche sucht, ist hier richtig.