Der Mesón La Cadena an der Plaza Mayor 5 ist ein klassisches Trujilloer Haus mit Terrasse mit Blick auf den Platz und die Pizarro-Statue. Serviert werden regionale Klassiker der Extremadura, von Migas und Wildgerichten bis zu lokalen Käse- und Wurstplatten. Eine solide, zentrale Wahl mit unmittelbarer Lage am Hauptplatz.