Der Mesón Alberca residiert in einem alten Stadtpalais im Casco histórico und wird im Michelin-Guide geführt. Auf der Karte stehen verfeinerte Klassiker der Extremadura wie Ochsenschwanz-Kroketten, Migas mit geschmorten Rinderbäckchen und Desserts mit Ziegenkäse und Honig aus den Villuercas. Eine gehobene, dennoch erdverbundene Adresse mit lauschigem Innenhof.