Das 2007 eröffnete Yain an der Plaza de la Judería gilt vielen als bestes Restaurant Teruels. Es setzt konsequent auf Produkte aus der Umgebung: gegartes Pluma-Iberico-Schwein aus Teruel oder die Schulter vom Ternasco de Aragón gehören zu den Spezialitäten. Berühmt ist das Haus für seine außergewöhnliche Weinkarte und die Begleitung durch den Sommelier. Die Lage im historischen jüdischen Viertel macht den Besuch zum kleinen Stadtspaziergang.