Das Restaurante Rodero im Zweiten Ensanche, nahe der Stierkampfarena, steht für zeitgenössische navarrische Küche aus einer langen Familientradition. Unter der Leitung von Chefkoch Koldo Rodero verbindet es regionale Produkte mit kreativer, präziser Zubereitung und elegantem Ambiente. Das Haus zählt seit Jahren zur Spitzengastronomie der Stadt. Neben dem À-la-carte-Angebot stehen mehrere Degustationsmenüs zur Wahl.