Das Restaurante Europa in der Calle Espoz y Mina, nur wenige Schritte von der Plaza del Castillo und der Calle Estafeta entfernt, trägt seit 1993 einen Michelin-Stern. Die Küche interpretiert die traditionelle Küche Navarras modern und legt Wert auf erstklassige regionale Produkte. Das elegante Restaurant gehört zu den festen Größen der gehobenen Gastronomie Pamplonas. Geboten werden sowohl Degustationsmenüs als auch eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte.