In A Taberna pflegt Küchenchef Francisco Javier Outomuro eine in der Region verwurzelte galicische Küche, die der Saison und den lokalen Produkten verpflichtet ist. Die Karte verbindet Tradition mit Feingefühl und Respekt vor der Umgebung. Eine geschätzte Adresse im Casco Vello für alle, die ehrliche galicische Küche auf hohem Niveau suchen.