El Bálamu liegt im ersten Stock der Lonja, der Fischauktionshalle von Llanes, mit Blick auf den Fischereihafen. Die helle, schlicht-maritime Taberna Marinera ist im Michelin-Guide gelistet und setzt kompromisslos auf den frischesten Fisch und die besten Meeresfrüchte der Bucht von Biskaya, schnörkellos und präzise zubereitet. Wer fangfrische asturische Meeresküche an authentischem Ort sucht, ist hier richtig.