El Mosqui liegt an der Auffahrt zum Leuchtturm in Cabo de Palos und gilt als das Restaurant, das den Caldero erstmals zubereitet hat. Der trockene Reisfischtopf ist so beruhmt, dass er sogar fur die Zubereitung zu Hause portioniert verkauft wird. Frischer Fisch und Meeresfruchte aus dem nahen Hafen runden die traditionell murcianische Karte ab.