El Rincón del Noble ist ein familiengeführtes Restaurant im historischen Zentrum Haros, das die lokale Küchentradition pflegt. Berühmt ist das Haus für seine chuletillas de cordero – zarte Lammkoteletts, die über Rebholzglut gegrillt werden, eine der typischsten Spezialitäten der Region. Dazu gibt es eine solide Auswahl riojanischer Weine in bodenständiger, herzlicher Atmosphäre.