Sorginzulo ist eine winzige, stets gut besuchte Pintxos-Bar an der Plaza Nueva, deren Theke sich unter einer Fuelle frisch zubereiteter Haeppchen biegt. Spezialitaeten sind die warmen Pintxos und kleine Tellergerichte, die zum baskischen Txakoli besonders gut passen. Die enge, lebhafte Atmosphaere macht sie zu einem authentischen Stopp auf jeder Pintxos-Runde.