Nerua liegt im Guggenheim-Museum und gehoert zu Bilbaos hoechstdekorierten Adressen. Chef Josean Alija interpretiert die baskische Kueche puristisch und gemuesebetont, mit Gerichten, die sich nach den Jahreszeiten wandeln. Das minimalistische Interieur laesst die kunstvoll komponierten Teller voellig in den Vordergrund treten.