Der Bar Pinotxo ist ein Klassiker im beruehmten Mercat de la Boqueria an der Rambla und wurde lange von Joan Bayen, genannt Juanito, gefuehrt. An der schmalen Theke werden marktfrische Gerichte wie Kichererbsen mit Blutwurst, gebratene Tintenfischchen oder Kabeljau serviert, je nach Tagesangebot des Marktes. Nach einem Besitzerwechsel wird das Lokal weitergefuehrt, mit dem erklaerten Ziel, den Charakter und die Marktkueche zu bewahren.