Das Restaurante Señorío de Albarracín bietet eine Karte aus aragonesischen Klassikern, die stark auf lokale Produkte und Lammgerichte setzt. Mit seinem geräumigen Saal eignet es sich für Familien und größere Tische. Die Lage in der Unterstadt macht es bequem erreichbar, ohne die Treppen der Oberstadt erklimmen zu müssen.