Parkheuvel liegt in einem modernen, halbkreisfoermigen Pavillon nahe dem Euromast mit Blick ueber die Nieuwe Maas und den Hafen. Kuechenchef Erik van Loo serviert verfeinerte, moderne franzoesische Kueche und wurde dafuer mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Es zaehlt zu den traditionsreichsten Spitzenrestaurants der Niederlande.