Villa Spiza ist ein kleines, schlichtes Lokal in der Petra-Kružića-Gasse, nur wenige Schritte abseits der Fußgängerader Bosanska in der Altstadt. Die Speisekarte wechselt täglich und richtet sich danach, was Fischer und Metzger frisch liefern – einfache, kräftige dalmatinische Gerichte. Wegen der wenigen Plätze und der großen Beliebtheit muss man oft mit Wartezeit rechnen.