Die Pizzeria in der Salita Sant'Anna di Palazzo nahe der Piazza del Plebiscito beruft sich auf eine Geschichte bis ins 18. Jahrhundert. Der Legende nach kreierte hier Pizzabaecker Raffaele Esposito 1889 die Pizza Margherita mit Tomate, Mozzarella und Basilikum in den Farben der italienischen Flagge. Eine Gedenktafel erinnert an die Geburtsstunde der Margherita.