Die Paulaner Stuben in der Argentieristraße (Silbergasse) verbinden den Stil bayerischer Brauereigaststätten mit italienischer Küche. Auf der Karte stehen Paulaner-Klassiker wie Knödel und Grillgerichte ebenso wie Pasta, Fisch und Pizza. Ein zweiter Eingang führt direkt von den Lauben (Via Portici) ins Lokal.