Die Löwengrube am Zollstangenplatz (Piazza Dogana) ist als Gasthaus seit 1543 dokumentiert und gilt damit als ältestes Restaurant Bozens. Heute verbindet das Haus traditionelle alpine Küche mit italienischen Klassikern in modernem Ambiente und führt eine umfangreiche Weinkarte mit über 800 Etiketten. Das Restaurant ist im Guide MICHELIN gelistet.