Die FranziskanerStuben liegen im historischen Zentrum Bozens am Schnittpunkt von Streitergasse, Obstmarkt und Franziskanergasse. Das Wirtshaus pflegt die typische Bozner Küche mit mediterranen Akzenten in gemütlichem, traditionellem Ambiente. Geöffnet ist mittags und abends, Ruhetag ist der Dienstag.