Die Enoteca Gandolfi "Zum Pfau" liegt in der Bindergasse (Via dei Bottai) im historischen Zentrum Bozens. Das Familienunternehmen ist seit 1939 im Weinhandel tätig und führt eine große Auswahl an Weinen aus Südtirol, Italien und Frankreich. Zum Wein gibt es passende gastronomische Spezialitäten und Verkostungen.