Mazi gilt als das kulinarisch anspruchsvollste Restaurant der Insel und interpretiert die kykladische Kueche mit saisonalen, lokalen Zutaten neu. Die Gerichte verbinden traditionelle Aromen mit zeitgemaesser Technik. Das Lokal liegt zentral in Ermoupoli und richtet sich an Gaeste, die gehobene Inselkueche suchen.