Ta Kymata liegt am alten Hafen der Chora, unterhalb der Kapelle Panagitsa tou Pyrgou. Die Taverne ist seit 1896 in Betrieb und gilt als aelteste der Insel. Neben traditioneller griechischer Kueche gibt es hier gelegentlich Abende mit Live-Musik, Bouzouki und Rebetiko.