Varoulko Seaside ist das Flaggschiff von Chefkoch Lefteris Lazarou, der mit seiner Fischküche den ersten Michelin-Stern Griechenlands erkochte. Direkt am Wasser von Mikrolimano interpretiert das Lokal Oktopus, Seeigel und schlichte Sardinen kreativ und saisonal. Das Degustationsmenü führt durch die griechische Meeresküche; die Adresse lautet Akti Koumoundourou 54.